ONTBIJT
tot 12:00 uur
FRANS ONTBIJT | V € 6,95
Croissant | jam | verse jus
YOGHURT FRUIT BOWL | V € 8,25
Yoghurt | vers fruit
PALUCO ONTBIJT | V € 10,50
Croissant | jam | roerei | fruit | verse jus
SAUCIJZENBROODJE € 4,25
SMOOTHIE | SINAASAPPEL | BOSVRUCHTEN | BANAAN € 5,75
SMOOTHIE | ANANAS | MANGO | APPEL € 5,75
SMOOTHIE | AVOCADO | SPINAZIE | BANAAN | SINASAPPEL € 6,75
CROISSANT | V € 3,50
Jam | boter
ROEREI | OMELET | V € 8,95
Bacon of kaas + € 1,- | zalm + € 2,50
VERSE JUS € 4
Groot € 5
EGGS BENEDICT HAM € 13,50
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | beenham
EGGS BENEDICT PALUCO € 17,50
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | pata negra bellota
EGGS BENEDICT ZALM € 16,50
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | gerookte zalm
LUNCH
van 11.00 tot 16.00 uur
SOEP VAN DE CHEF € 8
ROEREI | V € 9,95
Toast | zalm + € 2,50 | bacon + € 1,- | kaas + € 1,- | truffeltapenade + € 2,-
PASTEITJE € 11
Krokant pasteibakje | romige zelfbereide kipragout
EGGS BENEDICT
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | beenham € 13,50
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | Pata Negra Bellota € 17,50
Brioche | gepocheerd ei | hollandaisesaus | gerookte zalm € 16,50
STEAK TARTAAR € 19,95
Steak tartaar| kwartelei | frites | truffelmayonaise
SALADES
CAESARSALADE
Romeinse sla | ansjovis | Parmezaanse kaas | croutons | gekookt ei € 11,50
Huisgegaarde kipfilet € 13,50
Gerookte zalm € 17
Grote gebakken gamba’s € 18
GEITENKAAS | V € 14,50
Warme geitenkaas | cherrytomaatjes | appelcompote | appelportstroop | gekarameliseerde pecannoten
CARPACCIO € 16,50
Dungesneden carpaccio | Parmezaanse kaas| pijnboompitjes | truffelmayonaise
KIPSALADE € 15,50
Warme en licht pittige kipfilet | ketjap | paprika | tauge | champignons | mango | cashewnoten
BROODJES
Zie muurbord of vraag de bediening naar broodje van de chef!
TOAST AVOCADO
Gepocheerd ei | tomaat | komkommer | rucola | kruidensaus | V € 10,95
Bacon € 12,50
Huis gegaarde kipfilet € 13,50
Gerookte zalm € 14,50
Jamon Iberico | Pata Negra Bellota € 15,50
GEITENKAAS | V € 10,95
Ciabatta | warme geitenkaas | appelcompote | appelportstroop | gekarameliseerde pecannootjes
WARME KIP € 11,95
Ciabatta | warme en licht pittige kipfilet | ketjap | paprika | tauge | champignons | mango | cashewnoten | peterseliemayonaise
TONIJNSALADE € 12,50
Ciabatta | zelfbereide tonijnsalade | komkommer | sesam | wakame
HOLTKAMP KROKETTEN
Kaas | brood | mosterd | V € 12,50
Kalfsvlees | brood | mosterd € 12,50
Garnalen | brood | saffraanmayonaise € 14,95
CARPACCIO € 15,50
Ciabatta | ossenhaas | parmezaanse kaas | pijnboompitjes | truffelmayonaise
CLUB SANDWICH CLASSIC € 14,50
Gegrilde kip | krokant gebakken buikspek | biologische chips
PALUCO BURGER € 17,50
100% rundvlees | cheddar | bacon | sla | tomaat | augurk | hamburgersaus | frites
Stevige trek? ‘Pimp’ je lunch met een klein soepje + € 3!
Koffie
ESPRESSO € 2,85
Cortado € 3
Macchiato € 3
KOFFIE € 3
Verkeerd € 3,95
CAPPUCCINO € 3,35
Dubbel € 4,95
Klein (Paluco) € 3,-
LATTE MACCHIATO € 4,-
CAFE DOPPIO € 4,25
FLAT WHITE € 4,75
BAILEY’S COFFEE € 8,-
Koffie | Bailey’s | slagroom
IRISH COFFEE € 8,-
Koffie | Ierse whiskey | slagroom
ITALIAN COFFEE € 8,-
Koffie | amaretto | slagroom
SPANISH COFFEE € 8,-
Koffie | Tia Maria | slagroom
FRENCH COFFEE € 8,-
Koffie | Grand Marnier | slagroom
Thee
Wij serveren diverse soorten thee van Betjeman & Barton.
CEYLON € 3,30
Gelijkmatige bladeren | zacht bloemig aroma
POUCHKINE € 3,30
Bergamot uit Calabrie | citroen | sinaasappel
TISANE DU BERGER € 3,30
Lindebloesem | verveine | mint | oranjebloesem | citroengras
ROOIBOS JARDIN ROUGE € 3,30
Koren | rozen | zonnebloemblaadjes | geparfumeerd met rozen | aardbeien | vanille | grapefruit
JASMIJN € 3,30
Groene thee | sterk geparfumeerd | extract van jasmijnbloemen | jasmijnbladeren
YUNNAN VERT € 3,30
Groene Chinese thee | lichtgele kleur | veel body
VERSE MUNTTHEE € 4
Verse muntbladeren | honing
VERSE GEMBERTHEE € 4
Verse stukjes gemberwortel | citroen | honing
TAARTJES VAN PATISSERIE JARREAU € 6,50
Macaron € 3,50
Petit Four Jarreau € 3,50
Saucijzenbroodje € 4
HIGH TEA
| 14.00 – 16.00 uur, reserveren is wenselijk |
Onze High Tea is pure verwennerij. Laat u verrassen door zowel hartige als zoete lekkernijen uit de keuken van onze chef en het atelier van Patisserie Jarreau. Daarnaast kunt u onbeperkt genieten van vier verschillende losse theesoorten van Betjeman & Barton.
€ 24,95 p.p.
BORREL
SPINAZIE-KAASKROKETJES | 6 st. | V € 7
VEGETARISCHE LOEMPIA’S | 10 st. | V € 7
BITTERBALLEN | 8 st. € 8
JAMON IBERICO KROKETJES | 6 st. € 8
BITTERGARNITUUR | 8 st. € 8
Garnalenkroketjes | bitterballen | kaasstengels | loempia’s
KAASSTENGELS | 8 st. | V € 8,50
HOLLANDSE GARNALENKROKETJES | 6 st. € 9
CALAMARES € 9,95
JAMON IBERICO DE BELLOTA | PATA NEGRA € 18,50
48+ meses | 70 gr. |
CHARCUTERIEPLANK € 24,50
MINI FRICANDELLEN | 8 st. € 6,75
KAASSOUFLES | V 8 st. € 7,75
FLAMMKUCHEN GEROOKTE ZALM € 9,95
FLAMMKUCHEN KAAS | PREI | HAM € 8,95
OESTERS | RODE WIJNAZIJN | p/st. € 3,50
SLAKKEN | KRUIDENBOTER € 10,50
RILLETTES DE CANARD | TOAST € 10,95
FOIE GRAS DE CANARD | BRIOCHE € 12,95
BROOD | SMEERSELS € 4,50
BLIKJE SARDIENTJES | TOAST € 6,50
PINTXOS PLANKJE | 4 soorten € 14,50
NACHOS € 7,95
OLIJVEN | V € 2,50
BUBBELS
MICHEL GENET, CHAMPAGNE GRAND CRU, BLANC DE BLANC, CHOUILY, COTE DE BLANCS
GLAS € 10,50 FLES € 65
PROSECCO, LA TORDERA SPUMANTE, PICCOLO, VENETO | FLES € 9
WIT
SEDOSA BLANCO, CASTILLA, SPANJE
GLAS € 4,95 FLES € 23
Verdejo | sauvignon blanc | viura | fris | rond
VON DER LEYEN RIESLING, TROCKEN, MOEZEL, DUITSLAND
GLAS € 5,25 FLES € 24
Riesling | fris | sprankelend
MONTGRAVET, GASCOGNE, FRANKRIJK
GLAS € 5,50 FLES € 26
Sauvignon blanc | fris | stuivend
MAISON BARBOULOT, LANGUEDOC, FRANKRIJK
GLAS € 6 FLES € 27
Chardonnay | vol | rond
CA’TULLIO, FRIULI-VENEZIA GIULIA, ITALIE
GLAS € 6,95 FLES € 29,50
Pinot grigio | fris | aromatisch
ROSÉ
L’AUREOLE, LANQUEDOC , FRANKRIJK
GLAS € 4,95 FLES € 24
Cinsault | fris | sappig
MIP CLASSIC, DOMAINE SAINTE LUCIE, PROVENCE, FRANKRIJK
GLAS € 7,50 FLES € 34
Cinsault | syrah | grenache | stuivend | verfijnd
ROOD
SEDOSA TINTO, CASTILLA, SPANJE
GLAS € 4,95 FLES € 22
Tempranillo | shiraz | fruitig | sappig
TORRE ALTA, PUGLIA, ITALIË
GLAS € 5,50 FLES € 23,50
Primitivo | warm | rijk
MONTGRAVET, LANGUEDOC, FRANKRIJK
GLAS € 5,75 FLES € 24,50
Syrah | soepel | fris
L’AUREOLE ROUGE, LANGUEDOC, FRANKRIJK
GLAS € 6,25 FLES € 26
Merlot | soepel | sappig
VIU MANENT, RESERVA, COLCHAGUA VALLEY, CHILI
GLAS € 6,75 FLES € 29
Malbec | rond | stevig
MAISON BARBOULOT, LANGUEDOC, FRANKRIJK
GLAS € 7 FLES € 30
Pinot noir | fris | fruitig
BARON DE LEY, RESERVA, RIOJA, SPANJE
GLAS € 8,50 FLES € 38
Tempranillo | krachtig | rond | hout
ANGELO GAJA, CA’MARCANDA ‘PROMIS’, BOLGHERI, TOSCANE, ITALIË
GLAS € 12,50 FLES € 60
Merlot | syrah | sangiovese | vol | zacht | rijp
VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART EN KELDERSCHATTEN
DRANK
FRISDRANKEN € 3
VERSE JUS € 4
Groot € 5
SAN PELLEGRINO € 7
ACQUA PANNA € 6,50
BIER | flesje
HEINEKEN 0.0 € 3,75
HOEGAARDEN RADLER 0.0 € 3,95
PERONI € 3,95
LEFFE BLOND 0.0 € 4,95
HERTOG JAN WEIZENER € 4,75
LEFFE BLOND € 4,95
LEFFE BRUIN € 4,95
LEFFE TRIPEL € 5,50
LA CHOUFFE € 5,75
GIN TONICS
BOMBAY SAPPHIRE | LONDON DRY GIN | CITROEN | KINLEY TONIC € 9,50
APEROL SPRITZ € 9,50
Vraag naar onze speciale gin tonics!